P0143058
転職活動中
37歳
東京都
飲食7年人材紹介、カフェ、菓子販売、店長
450万円
カフェ(セルフサービス); 物販(お土産/百貨店)
接客・調理兼任スタッフ; 店長
P0120222
転職活動中
46歳
東京都
有名飲食ブランドであるでの7年間の販促・営業企画を経て、現在は多角的な飲食展開を行う企業にて、営業本部の部長・次長クラスとして13業態80店舗のマーケティング・商品プロモーション戦略を統括されている、フードマーケティング経験者です。
600万円
ピザ/パスタ; 洋食屋; ファミレス; カフェ(フルサービス); カフェ(セルフサービス); テイクアウト(惣菜/弁当); たこ焼き/たい焼き; ファストフード/丼ぶり; ハンバーガー
販促/マーケティング
その他の希望
キャリアの原点がITベンチャーでのWebコンテンツ企画・コーディングであるため、外食業界では極めて希少な「ITリテラシー・デジタル基盤」を有しています。
単なる「アイデア出しの企画者」ではなく、マーケット分析に基づいた商品構成・価格設計、撮影ディレクションから、現場が稼働できるオペレーションマニュアルの落とし込み、そして店長会での数値分析報告までをワンストップで主導できるプレイングマネージャーです
「現場視点に加えるべき、強固な本部マーケティング視点の強化と仕組み化」を体現し、来店客数および売上成長率をロジカルに引き上げられる方です。
P0142817
転職活動中
24歳
神奈川県
飲食4年、寿司、和食、調理、店長代理
500万円
和食(割烹/懐石/会席); すし(高単価・カウンター); すし(低単価・回転/立ち)
接客・調理兼任スタッフ; 店長
その他の希望
横須賀エリアから1時間圏内での就業を希望
76863
転職活動中
49歳
東京都; 神奈川県
大手・中堅外食企業において、現場の店長・SV・エリアマネジメントからバックオフィスの人事総務部長までを約23年間にわたり一貫して経験されてきた、「現場感覚を理解し、数字とITで攻める採用・人事」を体現できる方です。
580万円
必須の業態希望なし
採用; 労務
その他の希望
大手フードサービス企業にて、【年間3億円の採用予算、中途・アルバイト年間2,500名採用】という大規模な採用戦略の立案・実行を主導してこられた実績があります。
ATSの導入やオペレーションの自動化などのDX(デジタル・トランスフォーメーション)を推進し、「採用費を前年比50%に削減」「面接設定率を70%に改善」させるなど、採用マーケティングとコスト管理において成果を残されています。
外食業界の現場ニーズを正確に把握した上で、データ分析に基づいたロジカルな採用チャネル選定、ATSやRPAを駆使した採用フローの効率化、紹介会社(エージェント)との高度な折衝までをワンストップでリードできる方です。
P0142967
転職活動中
32歳
大阪府
給与計算、社会保険、勤怠管理といった労務の基幹実務を深く網羅されているだけでなく、「Google Apps Script(GAS)等のITスキルを駆使して、労務・総務の現場を効率化・DX化してきた」という、高いITリテラシーを併せ持つ方です。
600万円
異業種
採用; 労務
90467
転職活動中
31歳
東京都/東京・神奈川
飲食経験6年・キッチン・フレンチ、和食
600万円
必須の業態希望なし
店長
その他の希望
将来的に独立を考えている。子供二人いるので400万円は欲しい。
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転職活動中
38歳
東京都
営業2年、飲食業界で10年経験
海鮮居酒屋業態、焼肉、中華、調理・接客兼業、副店長
450万円
必須の業態希望なし
接客・調理兼任スタッフ; 店長
P0142614
転職活動中
29歳
東京都; 神奈川県
日本を代表するホテルブランドにて約7年半にわたりキャリアを積み、現場の料飲部門リーダー、HACCP管理責任者の統括、そして全20部署・約150社のサプライヤーを統括する「購買・調達窓口」を専任で務めてこられた方です。
高級宿泊施設の開業準備から副支配人として参画し、高単価帯にふさわしいオペレーション構築やマネジメントを経験。
500万円
必須の業態希望なし
購買/物流; バックオフィス全般
その他の希望
定期定量発注先約30社、継続的な価格交渉や納期調整を行う取引先約20社を中心に、スポット取引先を含め計150社以上のサプライヤー管理・見積取得・価格交渉の実績を有しています。
過去の仕入実績や棚卸データを活用した需要予測を得意としており、繁忙期における適正在庫の維持と欠品防止を両立。その結果、前年同時期比で約100万円の過剰在庫削減という明確なコストメリットを会社にもたらしています。
自身も20名規模の料飲部門にてチームリーダーを務め、高単価帯の宿泊客に対する安定したサービス品質を提供してきたため、仕入れるべき飲食材(食肉・水産・青果・グロッサリー等)の品質を見極める目を養っています。
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転職活動中
41歳
東京都; 神奈川県
大手居酒屋業態にて20年勤務
店長としての店舗管理経験、数値改善を強みとしてお持ちです。
550万円
必須の業態希望なし
AM(直営); SV(FC); 業態開発; 商品企画/開発
P0142552
転職活動中
37歳
東京都
37歳(男性)。調理師学校を卒業後、料理人から高級ホテルでのブライダルサービスを経て、直近は有名イタリアンにてサービスマネージャーを統括。メディア対応からワイン・ノンアルのペアリング、顧客管理、SNS運用まで一手に担い、在籍中に「ミシュランセレクション選出」「著名グルメサイトのイタリアン部門○位」へと導いた、星付き・ハイエンド対応が可能なトップマネージャーです。
500万円
和食(割烹/懐石/会席); 焼き鳥(高単価); 天ぷら
接客・調理兼任スタッフ; 店長; キッチン; 料理長
79502
転職活動中
43歳
大阪府
飲食経験20年。商品企画・開発のご経験が長いですがバイヤーやマーケティングと幅広い業務を経験されている人材です。
550万円
必須の業態希望なし
AM(直営); SV(FC); 営業部長; 生産管理; 商品企画/開発; 必須の職種希望なし
P0142352
転職活動中
38歳
愛知県
飲食経験9年。主に調理職として従事されております。
350万円
定食・食堂; 居酒屋; 必須の業態希望なし
接客・調理兼任スタッフ; キッチン
P0004655
転職活動前
42歳
海外 全国
飲食10年、スペイン料理;カタルーニャ料理、料理人
500万円
スペイン料理
キッチン; 料理長
その他の希望
独立支援制度がある求人を希望
カタルーニャ料理を提供できるレストラン、又はホテルのある求人を希望
P0052291
転職活動前
28歳
福岡県 長崎県
飲食6年、京懐石;イタリアン、ホール;キッチン
400万円
和食(割烹/懐石/会席); イタリア料理
ホール; キッチン
その他の希望
一日の稼働時間が8時間30分程度の企業を希望
祝日が休み、又は休みが取りやすい環境の求人を希望