求職者リスト一覧

【「店長によって店舗のクオリティにバラつきがある」とお困り、教育体制を構築したい企業はこの方が合います！】 大手チェーン店での課長補佐（約100店舗に波及）や独立、直近の副店長職を通じて、一貫して「誰がやっても同じ高い状態を維持できる組織構築と仕組み化」を実践してきた実績があります。目先の評価のためではなく、永続的に利益を残すためのモラル・行動指針を店舗へ落とし込む教育担当や、人事・研修領域の責任者候補として即戦力となります。 【店舗の「離職率が高く、常に人員不足や採用コスト増」にお困りなフェーズの企業はこの方が合います！】 直近のラーメンチェーンでは、わずか数ヶ月で店舗の人員充足率を70%から120%へ急改善させ、8ヶ月間クレームゼロを達成しています。月2回の的確な従業員面談と目標設定、現場でのOJTやフィロソフィーの浸透により、スタッフの離職を防ぎながら主体的に動く強い現場組織へと再生させます。 【「形骸化したマニュアルが多く、現場の生産性やQSCが上がらない」とお困りな企業はこの方が合います！】 現場主義でのFLコントロールや衛生改善に長けており、最優秀店長賞の受賞歴や小規模店舗の黒字経営・売却実績がその証拠です。「上司が来るから綺麗にする」といった本質からズレた無駄を排除し、ミニマムなリソースで最大の生産性を生むオペレーションへ是正・指導することができます。

【新ブランドの立ち上げやフランチャイズ（FC）化による「爆発的な多店舗展開」を狙う企業】 副社長時代に1人でFCの営業から物件調査、事業計画、改装、研修、オープンまでを完結させ、2年で22店舗のFC加盟契約を結んだ圧倒的な仕組み化のノウハウがあるため、展開スピードを最速化したいフェーズに最適です。 【直営店舗の売上低迷や、仕組み化（マニュアル・評価制度・原価管理）の遅れに悩む飲食企業】 直近でも大手飲食企業にてオープン初月売上3,000万円超えを達成しつつ、リアルタイムの原価管理やバイト評価制度を構築しており、現場の「売る力」と「利益を残す仕組み」の双方を劇的に改善できます。 【飲食ビジネスに「EC展開」「OEM外注」「WEBマーケティング」を掛け合わせて第二の柱を作りたい企業】 ブランドのEC化や、ホームページ・SEO対策を自ら構築して菓子OEMの新規取引を12社開拓した実績、さらにWEB販促コンサルのマネジメント経験もあるため、最前線のデジタル施策を現場に落とし込める事業開発リーダーとして活躍します。

【店舗数拡大に伴い、労務環境の形骸化や店長・スタッフの離職に本気で歯止めをかけたい企業】 離職原因を分析した上での労務改善や、評価・給与設計の構築を得意としており、実際に「8年間離職率0%」を継続させた圧倒的な実績があるため、人が辞めない強い組織基盤を作るフェーズに最適です。 【現場を置き去りにせず、数字管理（FLコスト管理）とオペレーションの標準化を徹底したい企業】 エリアマネージャーとして最大8店舗（売上約6億円規模）を統括し、利益率10%以上、FL比率50?58%での適正管理を安定運用してきた実績があるため、複数店舗の収益改善や標準化を任せられます。

【店舗拡大フェーズで、名ばかりの評価制度や形骸化した研修を「組織が変わる仕組み」へ再構築したい企業】 →単発のイベントで終わらせない「行動変容を促す教育体系」を設計し、年間480時間以上の講師登壇実績もあるため、自社メンバーを育てる社内アカデミーの立ち上げ等に最適です。 【現場の反発を招かずに、労働時間管理やハラスメント対策などの「労務環境の適正化」を進めたい企業】 自身が最前線のAM出身であり、メンタルヘルス・マネジメント資格も保有しているため、現場の痛みがわかる人事として、社労士とも連携しながらトラブルを未然に防ぐ体制を作れます。 【新卒・中途採用の定着率が低く、ペルソナ設計やオンボーディングから見直したい企業】 現場のQSCを理解した上で採用要件を定義し、新卒年間30名規模の採用・育成を主導してきた実績があるため、ミスマッチを減らし「辞めない組織」へ変革する人事責任者として活躍します。

●多店舗化に伴い、採用・教育の仕組み化と「離職の抑制」に本気で取り組みたい企業 →採用して終わりではなく、現場に即した対面フォローやミッション共有により、定着して強いチームを作る組織基盤の構築フェーズに最適です。 ●現場の気持ちと数字の双方を理解できる「人事責任者」や「右腕」を迎えたい企業 →店長・料理長として店舗利益を大幅改善してきた実績があるため、現場からの信頼が厚く、説得力を持ったマネージャー教育や評価運用を任せられます。 ●ブランド価値を守りながら、新規出店や海外展開を加速させたい企業 →国内外の店舗開発、HACCP構築、メニュー開発までマルチに統括した経験があり、世界観を守りながら事業をスケールさせる領域で即戦力になります。

土日祝日がお休みの環境を希望。

現年収以上を希望。

日曜日・祝日休みの場所を希望

週休二日で休みの取れるところを希望

独立支援制度がある求人を希望 カタルーニャ料理を提供できるレストラン、又はホテルのある求人を希望

一日の稼働時間が8時間30分程度の企業を希望 祝日が休み、又は休みが取りやすい環境の求人を希望