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転職活動中
31歳
飲食11年、高価格フレンチ、イノベーティブ業態にてサービス
390万円
フランス料理; フレンチビストロ
ホール
その他の希望
イノベーティブレストランにてサービスを希望
客単価15000円以上を希望
P0140796
転職活動中
40歳
埼玉県; 東京都
飲食9年、大手人気カフェチェーン(外資系)にて店長を経験、現在は持ち帰りスイーツチェーンにて催事法人営業
420万円
カフェ(フルサービス); カフェ(セルフサービス)
店長
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転職活動中
35歳
大阪府; 兵庫県
飲食経験11年。海鮮系居酒屋での調理経験に強みをお持ちです。
300万円
必須の業態希望なし
接客・調理兼任スタッフ; 店長; キッチン
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転職活動中
44歳
大阪府; 兵庫県
飲食経験19年。ラーメン店にて接客に力を入れてこられた人材です。
420万円
必須の業態希望なし
接客・調理兼任スタッフ; ホール; 店長
89916
転職活動中
52歳
大阪府
飲食経験28年。居酒屋を中心に店舗の立ち上げを多数経験されております。
400万円
居酒屋
店長; AM(直営); SV(FC)
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転職活動中
47歳
全国; 海外
国内外の巨大チェーンから高感度なコンセプトショップまで、製パンキャリア20年にわたる圧倒的な商品開発・売上改善実績と、直近では代表取締役社長・COOとして全16店舗の仕入・原価管理や多店舗化の仕組み作りを主導した経験を保有 。高い英語力(TOEIC 910点)を活かして通訳なしで海外現地でのスタッフ育成やマニュアル化まで泥臭くやり抜く 、現場・マネジメント・経営視点の三拍子揃った47歳男性です 。
900万円
ベーカリー
ブーランジェ; 業態開発; 商品企画/開発
その他の希望
LAなど海外進出や、国内での多店舗展開・FC化を急ぐベーカリー・カフェ企業
提案:
「中国の巨大チェーン『●●●●』で売上を最大3倍にした商品開発力と、多国籍な現場でも誰が作ってもブレない再現性の高いマニュアル構築力を持っています 。TOEIC910点で現地スタッフへの直接指導も可能なため、海外出店やFC展開の『0→1』および仕組み化の総責任者として即戦力になります 」
味は良いが利益が出ない、または店舗展開で行き詰まっているベーカリー企業
提案:
「単なる『こだわり派の職人』ではなく、直近で16店舗を統括する社長・COOとして、原価・工程管理の効率化を徹底してビジネスとして儲かる仕組みを作ってきた方です 。現場の職人魂を理解しつつ、経営層と同じ目線で数字(PL)を改善できる非常に稀有な右腕となります 」
高感度な新ブランド立ち上げや、SNSでの話題性をフックに認知を広げたい企業
提案:
「渋谷のカルチャー発信地『●●●●』でのベーカリーヘッドシェフ経験があり、トレンドを捉えたブランド構築とSNSで拡散される看板商品作りのノウハウを熟知しています 。ただ美味しいパンを作るだけでなく、お店の世界観そのものをデザインしてファンを増やせるクリエイティブなリーダーです 」
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転職活動中
44歳
埼玉県; 東京都
飲食歴18年 イタリアン 総料理長
660万円
イタリア料理; イタリアンバル; 洋食屋; 必須の業態希望なし
店長; 料理長; AM(直営); 業態開発; 商品企画/開発
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転職活動前
42歳
海外 全国
飲食10年、スペイン料理;カタルーニャ料理、料理人
500万円
スペイン料理
キッチン; 料理長
その他の希望
独立支援制度がある求人を希望
カタルーニャ料理を提供できるレストラン、又はホテルのある求人を希望
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転職活動前
28歳
福岡県 長崎県
飲食6年、京懐石;イタリアン、ホール;キッチン
400万円
和食(割烹/懐石/会席); イタリア料理
ホール; キッチン
その他の希望
一日の稼働時間が8時間30分程度の企業を希望
祝日が休み、又は休みが取りやすい環境の求人を希望